Сине-зеленые водоросли известны своей питательной ценностью и продолжительной историей применения. Уже в древности люди использовали спирулину для укрепления организма. Сегодня порошок или таблетки нередко встречаются в рационе поклонников здорового питания. Какими уникальными свойствами обладает эти водоросли.
Ценный источник питательных веществ
В спирулине содержатся бета-каротин, витамины группы В, микроэлементы – железо, медь, магний. Столовая ложка порошка обеспечивает до 4 граммов белка при низкой калорийности и минимуме жира. Благодаря такому составу водоросли быстро насыщают, подходят вегетарианцам и сторонникам сбалансированного питания.
Мощное антиоксидантное действие
За эти свойства и интенсивный цвет спирулины отвечает особое вещество – фикоцианин. Соединение помогает организму бороться со свободными радикалами, что снижает воспаление и риск развития хронических заболеваний.
Поддержка сердца
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства спирулины способствуют укреплению сосудов и улучшению показателей крови. У людей, употребляющих этот продукт, наблюдается снижение общего холестерина и триглицеридов.
Помощь при сезонной аллергии
Исследования показывают, что регулярный прием спирулины уменьшает выраженность симптомов у людей с чувствительностью к пыльце и домашним раздражителям. Сине-зеленые водоросли ослабляют проявления аллергии – насморк, зуд и чихание.
Защита полости рта
Спирулина обладает антимикробным действием, уменьшает количество бактерий, вызывающих кариес и воспаления десен. Жидкости для полоскания рта с этим компонентом способствуют снижению зубного налета и проявлений гингивита.
Дополнительные плюсы
Регулярное употребление спирулины дает следующие положительные результаты:
- Повышает общий тонус и поддерживает иммунитет.
- Способствует восстановлению после физических нагрузок.
- Улучшает работу кишечника.
- Может использоваться в профилактических целях для поддержания здоровья сердца.
Побочные эффекты и противопоказания
Врачи рекомендуют употреблять ежедневно не более двух чайных ложек спирулины. При ее избыточном количестве возможны головные боли, вздутие живота, повышенное газообразование, диарея.
Противопоказания для применения водорослей:
- Беременность и кормление грудью.
- Ослабленная иммунная система.
- Диабет.
- Заболевания крови.
- Аллергия на моллюсков или другие морепродукты.
- Непереносимость йода.